Кофе по-льежски

Автор: Волкова Дарья

Описание: Этот десерт был популярен во Франции как "кофе по-венски". А таким названием десерт стали называть в Париже после взятия Бельгийской крепости Льеж в Первой Мировой войне. Десерт вкусный, очень простой и быстрый в приготовлении!

Ингредиенты

Кофе натуральный (эспрессо. Свежесваренный или крепкозаваренный растворимый. ОХЛАДИТЬ в холодильнике!) — 50 мл
Мороженое (кофейное или со вкусом крем брюле) — 50 г
Взбитые сливки (для подачи)
Шоколад молочный (тёртый для подачи, у меня со вкусом кофе) — 1 ломт.
Маршмеллоу (для подачи) — 2 шт

Приготовление

Сварить или заварить крепкий кофе, остудить, перелить в бокал

Положить мороженое

И взбитые сливки

В оригинале украшается жареными кофейными зёрнами, но у меня их не было, так что я подала с тёртым кофейным шоколадом и маршмеллоу - мне очень понравилось

С французским трюфельным пирогом в дополнение - полноценное чаепитие по-французски.

Приятного аппетита!

Кофе по-льежски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/