Салат с сельдью "Под парусом"

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Рис (Микс Басмати ТМ Мистраль) — 1 пакет.
• Свекла (отварная) — 1 шт
• Сельдь (малосоленая) — 0,5 шт
• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана (или майонез) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (молотый, по вкусу)
• Укроп (по вкусу)

Приготовление

Отварить рис, согласно инструкции на упаковке - 15 минут

Свеклу натереть на терке, сельдь отделить от костей, нарезать кубиками, сельдерей и лук - кубиками

Добавить рис, рубленный укроп

Посолить, добавить перец, заправить сметаной, хорошо перемешать

С помощью кольца выложить салат на тарелку

Украсить кусочком сельди, завитушкой и листьями сельдерея, проткнув конструкцию в виде паруса - шпажкой

© www.povarenok.ru