Автор: nchigla
Описание: Зародилась эта идея давно, но все ни как не доходили руки. Но вот последние тыковки меня сподвигли воплотить в жизнь мою идею))) Очень понравилось!!! Слопали на раз-два)))
|
|
Отварить желудочки. |
|
Отварить перловку. |
|
Очистить картофель, морковь и лук. |
|
Порезать все овощи и желудочки. |
|
На раскаленной сковороде (на раст. масле) обжариваем до золотистого цвета лук. Добавляем морковь и картофель, обжариваем 5 мин. Добавляем желудочки и перловку, убавляем огонь, тушим еще 5 мин. Последними добавляем соленые огурцы, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем и тушим еще 5 мин. Получается вот такой сухой рассольник. |
|
Тыквы моем, срезаем "крышечки" |
|
Вырезаем середину тыквы. |
|
Наполняем каждую тыквенную кастрюльку рассольником. |
|
Поместить тыквы в жаропрочную форму, накрыть крышечками. Запекать в духовке при 200 градусах час-полтара, зависит от размера тыквы. |
|
Получаются вот такие тыквы. |
|
Готовые тыковки с рассольником подавать со сметаной. |
