Автор: YuLia 3021
Описание: Куриные рулетики с яйцом с помидорами и базиликом, запеченные в духовке. Просто и вкусно.
|
|
Подготовим всё необходимое |
|
Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль пополам, отбить, посолить, поперчить |
|
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порезать кубиком и выложить на смазанный маслом противень. Сверху посыпать базиликом. Отправить в духовку минут на 10-15, до выделения сока |
|
Приготовим начинку для рулетиков:яйца мелко порезать, добавить зелень (у меня укроп), смешать с майонезом. У меня ещё маленький кусочек болгарского перца был, я его туда же отправила |
|
Сворачиваем рулетики |
|
Выкладываем рулетики на противень к помидоркам. (Я к помидорам добавила оливки)Запекать в духовке. В процессе готовки пару раз полить курочку помидорным соком (если его мало, добавить воды перед тем, как ставить в духовку) |
|
Приятного аппетита |
