Автор: Беннито
Описание: Каждая хозяйка подбирает рецепты на Новый год.
Хочется, чтобы был красивый стол и вкусные блюда.
Грибное баловство - блюдо, которое выбрала я.
Встречая год Обезьяны, ведь надо баловаться!
Приглашаю и вас!
|
|
Картофель отварить, размять на пюре. Грибы отварить до готовности. Слить отвар и отставить его в сторону. Лук нарезать на кусочки и обжарить на подсолнечном масле. Грибы тоже нарезать помельче и добавить к луку. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Закрыть крышкой и потушить 10 минут. |
|
Морковно-грибную массу выложить в отдельную миску. Добавить картофельное пюре. Посолить и поперчить, добавить масло. Добавить 1 ст. ложку соуса Киккоман. Перемешать и оставить остывать. |
|
Куриную грудку, лук и чеснок помолоть на фарш. Добавить соль, перец и куркуму. |
|
На фольгу раскладываем бекон внахлест. |
|
На бекон выкладываем слоем фарш, а на него остывшую массу из грибов, картофеля и моркови. Вот так. |
|
Закручиваем в рулет. Рулет завернем в фольгу и печем в духовке 50 минут при 180град. |
|
Откроем фольгу и запечем до корочки еще 15-20 минут. Вот такое баловство получилось! |
|
Грибной отвар поставим на огонь, отлив 100г в стакан. Добавим в стакан 1ст. ложку муки, тщательно размешаем. Доведем до кипения отвар в кастрюле, добавим мучную смесь и 1 ст. ложку соуса Киккоман. |
|
Можно подавать как горячим, так и холодным, но обязательно с соусом. Вкусно! |
