Салат-закуска "Апельсин"

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Рис (отварной ТМ Мистраль) — 1 стак.
• Форель (консервированная в масле) — 1 бан.
• Чеснок — 1 зуб.
• Яблоко (некрупное, зеленое) — 1 шт
• Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
• Арахис (жареный, дробленый) — 1 ч. л.
• Майонез — 1,5 ст. л.
• Соль
• Морковь (крупная, вареная) — 3 шт
• Гвоздика

Приготовление

Морковь натереть на мелкой терке

К рису добавить размятую вилкой форель, тертую мякоть яблока, сыр, мелко рубленый чеснок, орехи

Подсолить по вкусу, заправить салат майонезом

Для гигиеничности и удобства надеть целлофановые перчатки, руки смочить водой и сформировать из салата одинаковые шары, размером с апельсин

Каждый шар облепить морковью без пробелов, выровнять

Выложить "апельсины" на блюдо, имитируя "попку", воткнуть по гвоздичке

Я всегда подаю на праздничный стол для гостей нарезанный перец чили для любителей, так вот этот салат-закуска - прекрасная возможность подать чили на стол, украсив им тарелочку. Добавить немного арахиса, подавать лучше сразу во избежание подтеков от рыбы, хотя у меня не потекло даже через 3 часа)

© www.povarenok.ru