Сливки налить в кастрюльку и поставить на плиту,
довести до кипения и сразу отставить,
добавить шоколад, поломанный на мелкие кусочки, и перемешать,
затем добавить сливочное масло комнатной температуры и также тщательно перемешать.
Охладить до 25*С и полить ОХЛАЖДЕННЫЙ ТОРТ,
если глазурь начала застывать, можно чуть-чуть подогреть и дальше работать.
Глазурь для подтёков на торте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Легко и прсото
