Автор: Маришка-2015
Описание: Очень вкусная закуска, красиво смотрится на столе. А сюрприз внутри, добавляет особую изюминку. С праздниками, Поварята!
|
|
Подготовим наши ингредиенты. |
|
Фасоль замочить и отварить до готовности. |
|
Лук обжарить в небольшом количестве масла. |
|
Печень отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Яйца тоже отварить. Всё остудить. Поместить в чашу блендера : печень, яйца, жареный лук, 50 грамм сыра и 1 ложку майонеза или сметаны. Всё это при помощи блендера измельчить. |
|
Получится вот такой паштет. Пробуем его на соль. Мне солить не пришлось. |
|
Далее берём маленький кусочек паштетной массы и кладём 1 фасолинку. Это если маленький сюрприз. Они очень вкусные, я добавляю и по 3 штучки. Делаем шарик. |
|
И обвалять этот шарик в тёртом сыре (на мелкой тёрке). Выкладываем на блюдо. Можно посыпать зеленью. Приятных Вам праздников!!! |
