Автор: Маняша deleted
Описание: Котлетки очень питательные и необычные
были приготовлены по кулинарной книге.
|
|
Лук мелко режем, морковь трем на мелкой теркой и вместе пережариваем. |
|
Фарш солим, перчим. |
|
Отвариваем грибы (у меня уже готовы, потому что в таком виде они хранятся в морозилке). |
|
Перемешиваем поджарку с фаршем и грибами. |
|
Трем картофель на крупной терке, формируем котлетки и панируем их. |
|
Поджариваем котлеты на сковороде. |
|
Перекладываем в емкость для тушения. |
|
Заливаем смесью сметаны, майонеза и толченого чеснока, закрываем крышкой и тушим 20 минут. При подаче посыпать тертым сыром. Котлетки получаются такими сытными, что могут подаваться без гарнира украсить не хватило времени :oops: муж сидел рядом очень голодный... |
