Автор: Nienulka
Описание: Вкусный рыбно-рисовый рулет с начинкой из чернослива. Рулет выпекается в фольге, которая хорошо снимается, а сам рулет хорошо нарезается на порционные кусочки.
|
|
Отварить рис Басмати. |
|
Добавить к рису рыбное филе. |
|
Добавить тертую на мелкой терке морковь. Перемешать. |
|
Добавить яйцо. |
|
Добавить специи: соль, перец, чеснок измельченный, мускатный орех. Перемешать. |
|
Чернослив залить кипятком, оставить на 7 минут. Слить воду и мелко порезать. |
|
Добавить сметану и перемешать. |
|
Выкладываем основную массу на фольгу. На край кладем чернослив. |
|
Сворачиваем рулет и заворачиваем в фольгу, хорошо закрутить края. Запекать в духовке 20-25 минут при 180 градусах. Остудить рулет в духовке, затем поместить в фольге в холодильник. После такого охлаждения фольга хорошо отходит от рулета. Перед подачей к столу порежьте рулет на кусочки. |
