Яйца, запечённые с морскими гребешками

Автор: Хироко

Описание: Предлагаю вашему вниманию простое, но вместе с тем изысканное блюдо для праздника или для завтрака, после праздника))). Вместо гребешков можно использовать крабовое мясо или любые другие морепродукты.

Ингредиенты

Гребешок (морские) — 2 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Масло сливочное — 50 г
Коньяк — 4 ч. л.
Сливки — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец кайен (щепотка)
Петрушка (для подачи.)
Тосты — 4 шт

Приготовление

Яйца, запечённые с морскими гребешками ингредиенты

Нам потребуются эти продукты.

Гребешки отварить в течение 2 мин.

Порезать отваренные гребешки.

Разложить гребешки по формам, смазанным сливочным маслом. Добавить в каждую форму по 1 ч. л. коньяка или бренди для аромата. Если будут кушать дети, то можно алкоголь не добавлять.

Аккуратно разбейте в каждую форму по одному яйцу. Приправьте солью, полейте сливками (по 1 ст. л. на порцию). Слегка посыпьте кайенским перцем.

Поставьте формочки на противне в духовку, нагретую до 190 гр. С на 10-15 мин и запекайте, чтобы белок свернулся, а желток остался мягким. Готовые формочки достаньте из духовки и украсьте зеленью петрушки.

Подавайте в формах с поджаренными в духовке тостами и сливочным маслом.

Яйца, запечённые с морскими гребешками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/