Печенье "Сникерс-ни"

Автор: Bountessa

Описание: Печенье для сладкоежек

Ингредиенты

Нижний корж

Мука пшеничная — 1 стак.
Масло сливочное — 120 г
Сахар коричневый — 4 ст. л.

Крем

Масло сливочное — 50 г
Сахар коричневый — 4 ст. л.
Молоко сгущенное — 400 г

Глазурь

Шоколад молочный — 150 г
Орехи лесные (по вкусу)

Приготовление

КОРЖ
Муку и нарезанное холодное сливочное масло перетираем, добавляем коричневый сахар и месим тесто, я делала руками.
В форму (у меня квадратная) кладем бумагу для выпечки и выкладываем тесто равномерно, прокалываем вилкой. Выпекаем минут 20 при 180 град., надо, чтобы коржик чутка подрумянился. Даем ему остыть.

КРЕМ
Пока выпекается корж, можно приготовить крем. Для этого в кастрюльку кладем масло, сгущёнку и коричневый сахар. Постоянно помешивать до закипания, затем огонь сделать совсем маленьким и варить минут 5, пока крем не загустеет. Крем выложить на корж, выровнять, оставить остывать. Лично я поставила в холодильник.

ГЛАЗУРЬ
Молочный шоколад растопить на водяной бане. Я растапливаю с растительным маслом, чтобы получилась глянцевой и текучей.
Корж посыпать лесными орехами (можете взять другие), орехи я пополам поломала. И сверху залить глазурью, равномерно распределить.
И убрать в прохладное место, я поставила в холодильник.
Кушать лучше, когда всё точно остынет, глазурь схватится, не будет растекаться.
Нарезать на отдельные печенья.
И наслаждаатьсяяя этим наисладчайшим великолепием

Печенье "Сникерс-ни" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/