Автор: Hild
Описание: Очень вкусное рагу из овощей! Но если туда добавить и мяса, то хуже оно от этого явно не станет!
P.S. Могла немного напутать с временем приготовления, ибо, как говорится, все на глаз делаю, так что не ругайтесь, пожалуйста)
|
|
Нашинковать капусту, морковь, лук, шампиньоны. Картофель нарезать кубиками, но не мелко. |
|
В сковороду положить капусту, залить водой, тушить минут 15 под крышкой. |
|
После добавить картофель, тушить еще минут 10. |
|
Добавить шампиньоны, морковь, лук, потушить еще минут 10. |
|
Добавить фасоль (я обычно использую красную, но тут банки в магазине спутала), томатную пасту, соль и перец по вкусу, можно добавить лавровый лист. Готовить, периодически помешивая 5-10 минут. Можно повыпаривать жидкость подольше - рагу получится менее "сопливое". Приятного аппетита! |
