Автор: Амишка09
Описание: Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад.
По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК.
После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь ))
Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся!
Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту.
Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.
|
|
Как правило, я делаю двойную порцию, ибо даже она улетает мгновенно )) Сначала творог смешиваем с сахаром, ванилином и яйцами. |
|
Затем добавляем масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности. |
|
Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200*С духовку на 20-30 мин. |
|
Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек |
