Автор: Куклина Анастасия
Описание: Представляю Вашему вниманию рулет всего из 3 ингредиентов, которые найдутся у каждой хозяйки дома! Простой, но в то же время вкусный.
Этот традиционный английский десерт еще называли "Рука мертвеца" или "Пудинг из рукава", т. к. часто готовили на пару, завернув в рукав от старой мужской рубашки.
|
|
Натрите замороженное сливочное масло на терке. |
|
Просейте 300 граммов муки к маслу. Тщательно смещайте руками масло с мукой, как бы втирая масло в муку. |
|
Сделайте углубление в центре, влейте пол стакана воды. |
|
Вымешайте ножом тесто, пока оно не начнет слипаться. |
|
Слепите из теста шар. Если тесто сильно липнет, добавьте еще немного муки. Положите тесто на лист пергаментной бумаги, сверху положите еще лист, скатайте в пласт между листами. Верхний лист пергамента уберите, он не нужен. |
|
Намажьте тесто джемом. Можно заменить вареньем. |
|
Скатайте тесто в рулет, завернув в пергамент, как фантик от конфеты. Заверните концы, как у конфетки. Духовку разогрейте до 200 градусов. Выпекайте до золотистого цвета. 30минут. Но проверяйте тесто на готовность шпажкой, потому что этого времени может не хватить, зависит от духовки и от того, насколько тонко тесто раскатали. Можно подавать с шариком мороженого или с заварным кремом. А можно и так с чаем есть ;) |
