Автор: ang65
Описание: Очень вкусный салат на праздничный стол в любое время года. Зимой немного дороговат, но удовольствие, получаемое от обилия вкуса и витаминов того стоит. Любимый салат моих родителей и теперь моей семьи.
|
|
Все овощи нарезаются тонкой соломкой, чем тоньше, тем лучше. Я нарезаю только руками, никаких шинковок и терок. На большое блюдо (чем больше тем лучше, потом поймете почему) на подушку из тонко нарезанной капусты выкладываем по кругу пучки перчика |
|
Морковки |
|
Огурца и сельдерея |
|
Яблока и редьки (яблоко лучше кисленькое, редька зеленая) |
|
Свеклы |
|
Мясо нарезаем тонкой соломкой |
|
Обжариваем с луком |
|
Пока жарится мясо на салат выкладываем тонкие дольки помидорчика |
|
Обжаренные мясо и лук выкладываем центр салата, оставшиеся вкусы в сковороде собираем небольшим количеством воды, образовавшимся соусом поливаем весь салат |
|
Украшаем зернами граната и зеленью. Гранат можно заменить виноградом. Выставляем салат на праздничный стол, фотографируем и ждем гостей. Употреблять всю эту красоту необходимо перемешав ее (на большом блюде будет удобней) двумя лопатками. В тарелках, по вкусу, посыпается свежемолотым перцем. Приятного аппетита! |
