Грибная закуска с сыром и панчеттой

Автор: Сергей Лукьянов

Описание: Оригинальная и вкусная закуска! Отлично подойдет к бокалу вина или как самостоятельное блюдо с вашим любимым соусом.

Ингредиенты

Шампиньоны (крупных) — 8 шт
Грудинка (в моем случае панчетта) — 8 ломт.
Сыр голландский — 100 г
Брынза — 100 г
Маринад (50 г.вина+2 ст.л. соевого соуса+3 ст.л. раст. масла+1,5 ч.л. специй+1 ч.л.соли+3 зуб. чеснока) — 100 мл

Приготовление

1. Моем и чистим шампиньоны, удаляем ножку.
2. Приготовим маринад и хорошенько смажем им грибы. Оставим промариноваться на 20 минут.
3. Нарежем на кубики сыр и брынзу, наполним ими грибы. Сверху разместим панчетту или бекон.
4. Отправляем в разогретую духовку при т-ре 180 град. на 20 минут.
Готово!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!

Рецепт панчетты ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/117915/

Соус Ткемали ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/110293/

Грибная закуска с сыром и панчеттой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/