Автор: ЮльчикПро
Описание: Дорогие Поварята!!! Предлагаю вам рецепт чудесных пирожков!!! Бесподобное тесто и вкусная начинка не оставят вас равнодушными!!!
|
|
Лук чистим, моем и мелко нарезаем. Обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. |
|
Добавляем к луку мелко нарезанную капусту. Солим, перчим, перемешиваем и обжариваем до готовности. В готовую капусту добавляем два сырых яйца и мешаем минуту до готовности яиц. Добавляем соевый соус. Все еще раз перемешиваем. |
|
Готовую начинку выкладываем на тарелку для остывания. |
|
Готовим тесто. Воду смешиваем миксером с растительным маслом и щепоткой соли. Добавляем муку постепенно. Первыми двумя стаканами муки я перемешивала тесто миксером. Добавив третий стакан - ложкой. Четвертый стакан высыпаем на рабочую поверхность и замешиваем тесто руками. |
|
Тесто получается эластичным и не пристает к рукам. Одно наслаждение!!! Накрываем наше тесто и оставляем на 30 минут. |
|
Отрываем от теста небольшие кусочки и раскатываем прямоугольниками. На край кладем начинку. |
|
Заворачиваем края и скатываем рулетиком. |
|
Противень застилаем пергаментом и выкладываем наши пирожки. Взбиваем яйцо и смазываем пирожки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут до румяности. Количество времени регулируйте по своей духовке. |
|
Вот такие чудесные пирожки у нас получились! |
