Автор: Natellalasi
Описание: Недавно я прочитала что "Мистраль" это ветер — сильный, холодный, сухой ветер, дующий на Средиземном побережье Франции, а любому ветру нужен кораблик. Почему бы и нашему " Мистралю" не сделать кораблик, кораблик "Надежды" под Алыми парусами. Пусть за окном февраль, но хочется вечером согреть своих родных теплым, вкусным и необычным блюдом.
Что в этом блюде необычного? Может то что соединились суша -
( Рис "Индика" от Мистраля, кабачок цуккини и море - крабовые палочки, ломтики кеты). А может мягкий вкус с привкусом куркумы? А может название, которое я придумала сама. Это решать вам.
Р.S. А для моих родных удивительно, что мама не просто готовит как раньше, а все это пробует фотографировать и публиковать.
|
|
Приготовим все ингредиенты. |
|
Удаляем середину кабачка- делаем корпус нашему кораблику. |
|
Крабовые палочки нарезаем на мелкие кружочки. |
|
Рис Индика от "Мистраля" варим с добавлением соли до полуготовности и смешиваем с щепоткой куркумы. |
|
Рис смешиваем с крабовыми палочками и начиняем этим фаршем кабачок. |
|
Укладываем кабачок в керамическую форму, смазываем сметаной и готовим в духовке 35-40 мин, при температуре 180 гр. |
|
Украшаем черными оливками и ломтиками солёной кеты и... попутного ветра... |
