Автор: irina krutova irina1960
Описание: Сытное и простое блюдо из курицы покорит вас изумительным сметанным соусом с жареным луком.
|
|
Подготовить продукты. |
|
Курицу вымоем и порежем на порционные куски. Кусочки курицы солим. |
|
Кладем на сковороду с растительным маслом. Тушим под крышкой минут 30, почти до готовности. |
|
Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него. Обжариваем до золотистого цвета. |
|
С помощью блендера делаем из жареного лука пюре. |
|
В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый перец |
|
Мелко режем зелень и добавляем в соус. Добавляем 2 стакана воды или бульона. Соус готов |
|
Обжаренную курицу перекладываем в кастрюлю и заливаем соусом. Тушим 10-15 минут. |
|
Подавать к столу можно с гарниром и без. Приятного аппетита! |
