Автор: sibir77
Описание: Эффектная закуска, легкая и праздничная! Готовится очень несложно и отлично подойдет для легкого праздничного фуршета!
|
|
Креветки и мидии залейте водой, добавьте соль и варите 1 минуту, слейте воду и остудите. |
|
В остывший бульон от морепродуктов добавьте сок и цедру половины лимона, влейте вино, добавьте желатин и оставьте на 1 час. |
|
Креветки нарежьте на кусочки, оставив хвостики, оставшуюся половину лимона также нарежьте мелко. |
|
Разложите по рюмкам мидии, креветки и лимон, добавьте по веточке укропа. |
|
Бульон с желатином и вином нагрейте до растворения желатина и залейте им морепродукты. Вставьте хвостики креветок и поместите в холодильник до полного остывания желе. |
