Заливной пирог с ягодами

Автор: Беннито

Ингредиенты

• Творог — 125 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Молоко — 5 ст. л.
• Масло подсолнечное — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

• Сметана — 300 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крахмал — 1 ст. л.
• Ванильный сахар — 10 г
• Ягода (Мороженая черная и краснаясмородина.Малина.) — 300 г

Приготовление

Все продукты для теста смешать и замесить творожное тесто. Завернуть в пленку и охладить в холодильнике минимально час.

Круглую форму 25см выкладываем тестом, делая высокие бортики

Приступаем к заливке. Взбить яйца с сахаром миксером, добавить ванильку. Добавить сметану и крахмал. Перемешать.

Всыпать мороженые ягоды, перемешать.

Выливаем ягодную смесь на тесто. Ножиком завернуть края теста.

Печем в разогретой духовке при 180гр. 45-50 минут. Духовку выключить и при открытой дверке, оставить остывать.

Полностью остывший пирог украсить по желанию. Можно приглашать друзей!

© www.povarenok.ru