Бездрожжевой хлеб с луком и беконом

Автор: АУРИЧКА

Описание: Для любителей быстрого приготовления хлеба этот вариант очень понравится! Хлеб я приготовила с добавлением жаренного лука с беконом, оливками, со свежим розмарином и тимьяном, получилось очень вкусно и ароматно!! Еще это хлеб я приготовила из 3-х видов муки, получилось неприлично вкусно! Обязательно приготовьте этот вариант, уверена и вам он придется по нраву!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Мука ржаная — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 15 г
Лук репчатый — 1 шт
Бекон — 100
Масло растительное — 3 ст. л.
Розмарин — 1 веточ.
Тимьян — 3 веточ.
Кефир — 300 мл
Оливки зеленые — 10 шт
Молоко (для смазыания) — 1 ст. л.
Отруби (для посыпки ) — 1 ст. л.

Приготовление

Бездрожжевой хлеб с луком и беконом ингредиенты

В миску просеять все виды муки, соль, сахар, разрыхлитель.

На растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и бекон.

В муку добавить листья тимьяна и измельченный розмарин.

Влить кефир и перемешать.

Добавить обжаренные лук и бекон вместе с маслом в котором они жарились, мелко нарезанные оливки.

Замесить тесто и сформировать шар.

Выложить тесто на пергамент, сделать тупой стороной ножа надрезы, смазать поверхность молоком и присыпать отрубями. Выпекать при 180 гр мин 40 до сухой лучинки.

Готовый хлеб полностью остудить на решетке.

Бездрожжевой хлеб с луком и беконом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/