Поджарка из свинины в кисло-сладком соусе

Автор: mashka684

Описание: Нежнейшее мясо с пикантный соусом не оставит равнодушным никого, особенно сильную половину!

Ингредиенты

Свинина (нежирная, у меня лопатка) — 300 г
Лук репчатый (соотношение мяса и лука 1:1) — 4 шт
Специи (хмели-сунели, смесь перцев, кориандр. можно добавить паприку, имбирь)
Соль (по вкусу)
Томатная паста — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.

Приготовление

Поджарка из свинины в кисло-сладком соусе ингредиенты

Мясо промыть и нарезать на кусочки, достаточно крупные. Натереть сахаром, солью и специями. Оставить мариноваться часа 2. Можно и сразу готовить. Сковороду с толстым дном смазать сливочным маслом и хорошо накалить.

Обжарить мясо до золотистой корочки 7-10 минут.

Добавить лук, порезанный тонкими кольцами, и жарить ещё 5 минут.

Добавить томатную пасту и соевый соус. Потомить ещё минутки три.

Подавать с любимым гарниром!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989

Поджарка из свинины в кисло-сладком соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/