Мясо, тушённое с картофелем в скороварке

Автор: Katharina2

Ингредиенты

• Мясо (свинина крупные кусочки граммов по 60) — 500 г
• Бекон (готовая нарезка кубиком ) — 1 горст.
• Грибы (Замороженные или свежие нарезать ) — 1 горст.
• Морковь (Замороженная или свежая (нарезка любая) ) — 1 горст.
• Перец болгарский (Замороженный или свежий, соломкой ) — 1 горст.
• Картофель (Среднего размера Нарезать крупно, на половинки ) — 6 шт
• Соль (Можете солить по вашему вкусу.) — 1 ст. л.
• Специи (На ваш вкус ,что вы любите )
• Лист лавровый — 1 шт
• Зелень (Сушёная, замороженная, любая) — 1/2 горст.
• Масло растительное — 3-4 ст. л.

Приготовление

Поскольку готовим в скороварке, приготовить продукты на столе надо сразу все.

Налить масло на дно скороварки. Включить плиту на самый сильный нагрев. Раскалите скороварку. Положите мясо и обжарьте его быстро, перемешивая, не давая выходить соку.

Отправляем в кастрюлю бекон и грибы.

Кладём морковь, перец болгарский. Минутку протушим, помешивая.

Выкладываем картошку. Соль, перец, лавровый лист. Кладём зелень (сушёная, замороженная, любая) Наливаем кипяток, примерно на 1-2 см не прикрывая картошку. Не перемешиваем.

Закрываем крышку скороварки. Когда давление наберётся, ставим таймер на 5 минут. Нагрев плиты убавляем на минимум. Время вышло. Отключим плиту. Оставим на плите для медленного выхода пара. Ждём, когда опустится клапан.

Готово! Мясо мягчайшее, картошечка сварилась, но не разварена. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru