Автор: тамаська
Описание: Ароматный, сырный с хрустящей корочкой и воздушным мякишем, любимая выпечка моей внученьки и конечно эти багеты для нее моей единственной, любимой!
|
|
Наливаем в миску теплую воду, добавляем сахар и дрожжи Саф-Момент быстродействующие и оставляем на 5 -10минут |
|
Затем добавляем творожный сыр, соль, муку и замешиваем тесто в конце добавляем раст масло |
|
Тесто получается очень мягкое, нежное к рукам не прилипает. Миску с тестом прикрыть пищевой пленкой и оставить на 1 ч. В теплом месте для расстойки. |
|
Час прошел, наше тесто хорошо поднялось |
|
Выложить тесто на рабочую поверхность, сформировать колобки и начинаем раскатывать |
|
Раскатали прямоугольник где то 30 на 15 |
|
И свернули рулетиком |
|
Уложили на противень, сделали надрезы, накрыть пленкой и на расстойку где то минут на 40 |
|
Вот такие они стали |
|
Смазать яйцом и посыпать сыром, выпекать в разогретой духовке при 180 минут 30 |
|
И вот такие ароматные красавцы |
|
И еще |
|
Очень вкусные! Пробуйте на здоровье! |
