Автор: IZUMRUD
Описание: С мяском самое то!
|
|
Баклажаны помыть, почистить, как зебру |
|
Нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета |
|
Большую луковицу (лук лучше брать сладкий, относительно) |
|
Потереть на тёрке |
|
Баклажаны откинули, чтоб стекло лишнее масло |
|
Засыпали луком |
|
Накрыть и убрать в холодильник часов на 6 (на ночь) |
|
Потом в глубокую миску переложить и перемешать, добавить чеснок (через пресс), зелень петрушки+орешки+майо нез. Посолить и поперчить |
|
Хорошо перемешать |
|
... и кушать :) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
