Блинчики с начинкой "Весна"

Автор: milovar luck

Ингредиенты

• Вода (теплая) — 500 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Масло растительное — 2 ст. л.

• Крупа кукурузная — 1 стак.
• Сливки — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Лук зеленый
• Масло растительное — 1 ст. л.

• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Сырок плавленый — 1 шт

Приготовление

Для приготовления блинов перемешать указанные ингредиенты. В конце влить растительное масло и жарить с двух сторон

Кукурузную кашу отварить до готовности, добавить сливки, перемешать и накрыть крышкой

Яйца мелко нарезать, зеленый лук также мелко нарезать и смешать с 1 ст. л. растительного масло (для того, чтобы он остался зеленым при разогревании блинчиков)

Перемешать все ингредиенты для начинки

Для приготовления соуса растопить сливочное масло, всыпать муку и обжарить ее до золотистого цвета

Затем влить молоко, довести на небольшом огне до кипения, периодически помешивая. Положить плавленный сырок и готовить до его растворения

Для первого варианта подачи в каждый блинчик завернуть начинку

Сворачивать рулетиками и выкладывать в форму

Сверху залить сырным соусом

Для второго варианта форму выстелить блинчиками так, чтобы края свисали, выложить начинку

Затем закрыть начинку краями и еще одним блином. Также полить сверху соусом. Перед подачей прогреть в духовке или микроволновке

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru