Автор: Алевтина Семенова
Описание: Оладьи или блины с припеком-одно из оригинальных блюд русской кухни. Для припека можно использовать любые продукты-мясной фарш, ветчину, грибы, курицу, сыр, креветки.
|
|
Молоко соединить с водой, разогреть (до 50 градусов), добавить дрожжи. Добавить просеянную муку, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Взбить тесто, добавить взбитые яйца, соль, сахар, растопленное сливочное масло. Накрыть полотенцем и оставить ещё в теплом месте на 30 минут. Тесто для оладий готово. |
|
Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. |
|
Мясной фарш посолить, поперчить. |
|
Соединить фарш с зеленым луком. |
|
Разогреть на сковороде растительное масло Олейна, выкладывать столовой ложкой оладьи. |
|
Сверху выложить по 1-2 ч. л. мясной начинки. |
|
Обжаривать оладьи до румяного цвета с обеих сторон. |
|
Вот и готовы вкусные мясные оладьи. |
|
Приятного аппетита! |
