Описание: Очень нежные коржи, пропитанные сметанным кремом, торт прост в приготовлении, но равнодушным не оставит никого
Ингредиенты
Тесто
Яйцо куриное
— 2 шт
Сахар
— 1 стак.
Мед
— 2 ст. л.
Сода
— 2 ч. л.
Уксус
— 2 ст. л.
Мука пшеничная
— 2,5 стак.
Крем
Сметана
(Желательно 20% жирности, по 500мл
)
— 1,5 пач.
Сахар
— 1,5 стак.
Глазурь
Какао-порошок
— 2,5 ст. л.
Сметана
— 0,5 пач.
Сахар
— 5 ст. л.
Масло сливочное
— 50 г
Приготовление
Два яйца взбиваем со стаканом сахара, добавляем две столовых ложки мёда, две чайной ложки соды, гашенной двумя столовыми ложками уксуса и ставим на водяную баню. Мешаем в течении 5 минут и добавляем 2,5 стакана муки, хорошо вымешиваем. Тесто готово.
Берём протвинь, в центр горкой насыпаем не много муки, сверху кладём столовую ложку нашего теста, и руками аккуратно раскатываем в круг, после отправляем в духовку до коричневого цвета. (Коржей 5-7 всего)
Делаем крем:
1,5 пачки сметаны взбиваем с 1,5 стаканами сахара.
После промазываем каждый корж, предварительно очищенных от муки.
Делаем глазурь:
В кастрюлю добавляем какао, оставшуюся сметану, сахар, сливочное масло, и ставим на огонь, как закипит снимаем с огня.
Теперь обрезаем края торта и делаем его ровным, сверху заливаем глазурью. Торт готов, украшение на Ваш вкус😌
Торт "Медовик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень нежные коржи, пропитанные сметанным кремом, торт прост в приготовлении, но равнодушным не оставит никого
