Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Шведское пирожное

Автор: Таня-кофеманка

Шведское пирожное

Описание: Рецепт из доинтернетовских времён... Попробовав в гостях у одной рижанки Дагнии, попросила рецепт и... с тех пор пользуюсь! Теперь делюсь с Вами нежнейшим пирожным на крохком корже.

Ингредиенты

Корж-основа Начинка Дополнительно

Приготовление

Шведское пирожное ингредиенты Растереть сахар с мягким маслом.

Шведское пирожное ингредиенты Отделить желток и с солью добавить.

Шведское пирожное ингредиенты Продолжая растирать, всыпать партиями просеянную муку.

Шведское пирожное ингредиенты В конце вымесить недолго руками, собрав тесто в "колобок".

Шведское пирожное ингредиенты Форму (25 см в диаметре) смазать маслом и распределить по дну и бортикам тесто, наколоть вилкой.

Шведское пирожное ингредиенты Отправить запекаться до полуготовности в духовку на 10 минут при 180*.

Шведское пирожное ингредиенты Пока обратим внимание к начинке. Соединить сметану с яйцом.

Шведское пирожное ингредиенты Вмешаем в массу крахмал.

Шведское пирожное ингредиенты Сахарную пудру.

Шведское пирожное ингредиенты Белок, который остался от теста, взбить с ванилью.

Шведское пирожное ингредиенты Ввести в начинку последним. Плюс немного цедры.

Шведское пирожное ингредиенты Залить начинкой полностью корж.

Шведское пирожное ингредиенты Ставим снова в духовку на 20-25 минут, пока начинка не будет пружинить при нажатии. Не трогать до остывания.

Шведское пирожное ингредиенты Перенести на общее блюдо проблематично, так как корж очень рассыпчатый. Я подавала прямо в керамической форме.

Шведское пирожное ингредиенты А вот по кусочку вполне можно нарезать и подать!

Шведское пирожное ингредиенты Угощаемся очень вкусным пирожным!

Шведское пирожное ингредиенты Пирожное с деликатным вкусом и просто тает во рту)))










Шведское пирожное — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru