Салат на скорую руку

Автор: Misha_and_Nut

Описание: Салат возник как импровизация в условиях нехватки времени. Кисло-сладкий легкий корейский салатик порадует праздничный или будничный стол

Ингредиенты

Морковь (корейская магазинная или приготовленная заранее самостоятельно) — 100 г
Кукуруза (консервированная сладкая) — 1 бан.
Капуста белокочанная (свежая) — 100 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Грибы (маринованные) — 100 г
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Предварительно необходимо купить или замариновать морковку по-корейски.

Лук маринуем в уксусе. Чтобы лук не был сильно жестким и горьким, можно его прямо в этом уксусе немножко проварить, так получается быстрее.

Капусту шинкуем, болгарский перчик режем соломкой.

Смешиваем всё, что у нас есть. Салат готов!

Солить его не нужно, так как корейская морковка и маринованные грибы уже соленые. Лучше, если используются домашние грибы, они ароматнее и острее.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Салат на скорую руку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/