Автор: Nienulka
Описание: Запеканка из блинчиков с начинкой. Такую запеканку можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда, она получается очень сытной и нежной.
|
|
Я испекла блины по своему рецепту (из молока, яйца и муки, еще добавила для вкуса немного сахара и соли в тесто). В тесто, конечно же, добавить подсолнечное масло, чтобы блины хорошо снимались со сковороды. |
|
Я взяла специальный фарш для котлет, в котором уже есть репчатый лук и морковь. Осталось только добавить специи по своему вкусу. Я добавила немного соли, мускатный орех и розмарин. Перемешать фарш. |
|
Добавить к фаршу отварную гречневую крупу (1 стакан уже вареной крупы). Перемешать. |
|
Отварную фасоль размять в пюре. Добавить измельченный чеснок и соль. Перемешать. |
|
На блинчик кладем мясную начинку, а в нее кладем начинку из фасоли. |
|
Сворачиваем рулетики. |
|
Полученные рулетики плотно укладываем в форму для запекания. |
|
Смешать яйца с молоком, залить блины и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 190 градусах. Запеканка готовится около 30 минут. К столу подать в горячем виде. |
