Рыба с овощами

Автор: Alefniunia

Описание: Часто готовлю это блюдо мужу, он его очень любит. Получается сочно и вкусно. Пошагово забыла сфоткать, вспомнила, когда уже было готово, но успела до того, как съели, а улетает она быстро.

Ингредиенты

Филе рыбное
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 3 шт
Помидор — 3 шт
Картофель — 4 шт
Майонез
Сыр твердый (у меня не было)

Приготовление

Лук порезать кубиками и обжаривать на сковороде в раст. масле. Морковь на крупную терку и добавить к луку, продолжая обжарку. Помидоры залить кипятком и снять шкурку. Порезать кубиками и добавить к овощам на сковороде, еще немного протушить, посолить. Картофель почистить и порезать кружочками. Рыбу - кусочками размером со спичечный коробок. На противень выложить протушенные овощи, сверху картофель, посолить. Рыбу посолить и выложить на картофель. Майонез смешать с тертым сыром (у меня без) и намазать им рыбу. В духовку при 200 ° t до готовности, украсить зеленью.

Рыба с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/