Автор: she-cat
Описание: Просматривая бар, обнаружила, что есть у меня бутылка ликера "Бейлис", срок годности которого вот-вот истечет. Выбрасывать жалко, но и не пить же 0,7л ликера в срочном порядке.
Вспомнила, что есть у меня в закладках рецептик пирога на основе ликера с другого сайта (спасибо большое автору Svetlana), решила попробовать и поделиться с Вами.
|
|
Взбиваем в крепкую пену яйца с сахаром. |
|
Добавляем ликер и растительное масло. |
|
Отдельно смешиваем муку, измельченные орехи, соль и разрыхлитель... |
|
... и аккуратно вмешиваем во взбитую яичную массу. Выливаем тесто на противень, застеленный смазанной бумагой. (У меня была круглая форма диаметром 30 см, но лучше брать форму больше) |
|
Варим пудинг согласно рецепту на упаковке. Охлаждаем его. |
|
Смешиваем остывший пудинг с перетертым в пасту творогом, яйцами и сахарною пудрой. |
|
Крем набираем в кондитерский мешок и выдавливаем на тесто крем в виде сетки с ячейками в 3-5 см в несколько слоёв (на сколько хватит крема). |
|
Выпекаем наш пирог при 180 градусах 30-40 мин. до красивого золотого цвета. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой. К сожалению, форма для этого объема оказалась мала и пирог получился кривенький. |
|
... но вкусненький! Приятного аппетита! |
