Фаршированные булочки к завтраку

Автор: Svetttttt

Ингредиенты

• Булочка (бутербродная) — 2 шт
• Яйцо куриное (некрупные) — 2 шт
• Ветчина (варено-копченая, или остатки мяса, курицы и т.д.) — 100 г
• Огурец маринованный — 1 шт
• Масло растительное (или масло в спрее) — 2 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Горчица (столовая или дижонская) — 1 ч. л.
• Перец черный (свежемолотый) — 1 щепот.
• Укроп (для подачи) — 2 веточ.

Приготовление

Для начинки нарезать соломкой маринованный огурец и ветчину

У булочек срезать верхушки, вынуть мякиш, сбрызнуть булочки изнутри растительным маслом.

Сметану смешать с горчицей, размешать и соединить с ветчинно-огуречной соломкой. Заполнить булочки начинкой

Поверх начинки выпустить яйцо, желток присыпать черным перцем. Запечь булочки до загустения белка. Крышечки тоже запечь.

Булочки декорировать веточкой укропа. Хрустящая булочка с вкусной сочной начинкой. Осталось налить кофейку...

© www.povarenok.ru