Лук "Греческий"

Автор: lada l09

Описание: Эта закуска частая гостья у нас. Знакома ситуация когда муж накупил зелёного лука, пожевал пару раз и живёт лук в холодильнике в тоске? Вот на такие случаи у меня и есть этот рецепт. Как всегда (в моём стиле)-быстро. Нежно и вкусно. Если интересно-заходите! Начинаем готовить.

Ингредиенты

Лук зеленый — 400 г
Соевый соус (соевый соус ТМ"Киккоман") — 2 ст. л.
Масло оливковое (для жарки) — 50 г
Лимон — 2 шт
Сельдерей корневой (примерно грамм 250) — 1 шт
Соль (по вкусу) — 4 г
Специи (кориандр,тимьян,розмарин, можете добавить свои любимые) — 1 ст. л.

Приготовление

Для приготовления я использовала соевый соус ТМ "Киккоман"

Трём корень сельдерея на тёрку, лук режем произвольными кусочками

Смешиваем овощи, выдавливаем сок из лимонов и все специи (количество специй регулируйте по своему вкусу, как и соль)

Добавляем соевый соус ТМ "Киккоман"

Выкладываем овощи на сковородку. Заливаем горячей водой - не много, чтобы смочить хорошо, не более. Тушим 15-20 минут

Эта закуска прекрасно сочетатся с белым хлебом! Этакий овощной вкусный бутерброд!

Закуска в меру острая, в меру нежная

вкусно и в горячем и в холодном виде

Угощайтесь на здоровье!

Лук "Греческий" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/