Постный бананово-овсяный пирог

Автор: лялич

Ингредиенты

• Масло растительное ("Олейна ") — 1/2 стак.
• Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 1.5 стак.
• Мука пшеничная — 2/3 стак.
• Мука соевая — 1 ст. л.
• Банан (очень спелые) — 3 шт
• Сахар (+ 3 ст.л. для посыпки) — 2/3 стак.
• Разрыхлитель теста ( или 5 гр. соды) — 2 ч. л.
• Соль
• Яблоко — 2 шт

Приготовление

Смешать хлопья, муку пшеничную, разрыхлитель.

В другой чаше смешать растительное масло, сахар, соевую муку и мятые вилкой бананы.

Сухую и масленую части смешать в однородное тесто. Форму смазать маслом, положить тесто, разровнять. Яблоки почистить от сердцевины, порезать тонкими пластинами. Разложить яблоки по кругу утопив их на половину. Посыпать верх сахаром.

Выпекать при t= 180 примерно 25-30 мин. Дать остыть и только потом вынимать из формы.

© www.povarenok.ru