Сэндвич постный с нутом

Автор: Куклина Анастасия

Ингредиенты

• Мука блинная — 250 г
• Соль — 1 ч. л.
• Вода (горячая) — 175 мл
• Масло растительное (Тм Олейна) — 2 ч. л.

• Лук красный — 1 шт
• Уксус — 2 ч. л.
• Морковь — 1 шт
• Нут — 100 г
• Зелень (по вкусу)
• Паприка сладкая (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Лепешки я делал по данному рецепту (единственное, муку использовала обычную). После того, как лепешка испечется, оберните ей скалку, чтобы она приняла форму ракушки, чтобы было удобно заворачивать начинку. http://www.povarenok .ru/recipes/show/873 78/

Нут заранее замочить, затем отварить до готовности. Добавить специи и зелень и перебить в кашу.

Лук нарезать кольцами/полукольцами, замариновать в уксусе (1:10) на несколько минут.

Морковь нарезать тонко, с помощью овощечистки.

На лепешку выложить пасту из нута.

Сверху выложить морковь.

Маринованный лук.

И любимую зелень.

© www.povarenok.ru