Постный салат с рисом и красной фасолью

Автор: Ainarin

Ингредиенты

• Рис — 200 г
• Фасоль (красная) — 200 г
• Кукуруза — 200 г
• Авокадо — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Лук красный — 1/2 шт
• Петрушка — 15 г
• Перец болгарский — 1 шт

• Масло растительное — 5 ст. л.
• Уксус (винный) — 2 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Специи (итальянские травы)

Приготовление

Подготовить ингредиенты. Рис сварить. Фасоль замочить минимум на 4 часа, затем сварить.

Порезать овощи и зелень. Положить в большую миску.

В отдельной посуде смешать все ингредиенты для соуса.

Добавить к овощам фасоль, рис и кукурузу. Полить соусом и хорошо перемешать.

© www.povarenok.ru