Салат из пекинской капусты с яблоком

Автор: Mari67na

Салат из пекинской капусты с яблоком

Описание: Пекинская капуста очень легка в приготовлении и прекрасно сочетается с другими овощами и даже фруктами. К тому же она вкусна и богата витаминами. Поэтому сегодня будем готовить салат из нее и из других овощей, находящийся у вас в холодильнике. Для нежности и сочности добавим яблоко.

Ингредиенты

Капуста китайская — 1/2 вилок
Морковь — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Шпинат — 1/2 пуч.
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Укроп — 1/2 пуч.
Масло подсолнечное (для заправки) — 2 ст. л.
Сок лимонный (для заправки) — 2 ст. л.
Соевый соус (для заправки) — 2 ст. л.

Приготовление

Салат из пекинской капусты с яблоком ингредиенты

Пекинскую капусту шинкуем.

Салат из пекинской капусты с яблоком ингредиенты

Трем морковь на средней терке.

Салат из пекинской капусты с яблоком ингредиенты

Добавляем потертое на крупной терке яблоко.

Салат из пекинской капусты с яблоком ингредиенты

Режем зеленый лук и укроп. Шпинат рвем руками на небольшие кусочки. Можно добавить петрушку.

Салат из пекинской капусты с яблоком ингредиенты

Готовим заправку из «Олейны», соевого соуса и сока лимона. Перемешиваем, пробуем на соль. Можно добавить черный молотый перец.

Салат из пекинской капусты с яблоком ингредиенты

Салат готов - легкий, срочный, богатый витаминами. Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с яблоком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/