Весенняя чимичанга

Автор: Мария По

Описание: Чимичанга - это мексиканское блюдо, жареный во фритюре буррито. Сегодня я приготовила чимичангу с большим количеством зелени, спелым помидором, чесноком и сыром. Горячая хрустящая лепешка и сочная ароматная начинка - это потрясающее сочетание.

Ингредиенты

Лепешка (тортилья ) — 4 шт
Помидор — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сыр голландский — 50 г
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Черемша (укроп, петрушка) — 1 пуч.

Приготовление

Зелень можно взять любую, которая нравится или есть в наличии.

Помидор и зелень нарезать.

Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.

Соединить все ингредиенты, добавить соевый соус, перемешать.

На лепешку положить пару ложек начинки.

Накрыть начинку частью лепешки, подвернуть оба края и завернуть плотным рулетом.

В сковороду налить масло, я не делала фритюр, просто заполнила дно сковороды. Жарить чимичангу на средне-сильном огне до румяной корочки. Выкладывать на салфетку. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Весенняя чимичанга — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/