Салат с неркой и печенью трески

Автор: Суслик Маринка

Салат с неркой и печенью трески

Описание: Почему-то сейчас печень трески редко встречается в меню. А между тем этот деликатес из советских продуктовых заказов сегодня актуален не менее, чем тогда: ведь это сплошные витамины А и D, помогающие сохранить кожу молодой, а глаза блестящими. Кстати, именно из печени трески делают тот самый суперполезный "рыбий жир"! Рецепт и информация из журнала "Хлеб/Соль".

Ингредиенты

Для салата

Консервы рыбные (Нерка) — 1 бан.
Печень трески — 1 бан.
Яблоко (Семеренко) — 1 шт
Листья салата — 1 пуч.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Для заправки

Лук красный — 1 шт
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
Уксус (винный белый) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Салат с неркой и печенью трески ингредиенты

Лук красный мелко нашинковать. Смешать винный уксус, растительное масло ТМ "Олейна", сахар и лук. Дать настояться 5-7 минут.

Салат с неркой и печенью трески ингредиенты

Яблоки нарезать соломкой, залить соком лимона. Салат нашинковать.

Салат с неркой и печенью трески ингредиенты

Из нерки и печени трески слить жидкость. Консервы размять вилкой.

Салат с неркой и печенью трески ингредиенты

Все ингредиенты смешать, заправить полученным соусом.

Салат с неркой и печенью трески — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/