Автор: lelika
Описание: Любителям рыбы во всех ее проявлениях!! Очень простое, именно домашнее не хлопотное блюдо.
|
|
В наш рыбный магазин привезли сазана. Рыбки весом в 20 кг. Кто ж ее такую купит? Девочки не растерялись и распилили рыбку на стейки. Вот два таких стейка я и приобрела. |
|
Отделила мясо от чешуи и нарезала кусочками. |
|
В это время на плите уже закипала вода, в которую предварительно была добавлена соль и лавровый лист. Воды не много!!! Чтобы чуть покрыла рыбу. Ведь не уху же варим! Опускаем рыбу и провариваем на медленном огне (после закипания) 5-8 минут. |
|
Пока рыбка варится, чистим и режем картофель. |
|
Рыбку достаем, отделяем от косточек. Сейчас этот процесс не вызовет никаких трудностей! |
|
В бульон отправляем картофель и подготавливаем лук. |
|
Как только картофель закипит, отправляем туда наш лучок. Картофель практически готов? Значит, пора добавить рыбку и хорошенько поперчить. Рыбка очень хорошо дружит с черным перцем. Вот и все. Вкусное домашнее блюдо готово! Очень пользительно для здоровья!!! Приятного! |
