Суп из морской капусты

Автор: Okoolina

Описание: Суп постный с морской капустой, рисом АКВАТИКА MIX, овощами. Замечательно во время поста. Тем, кто любит по-существеннее, можно в суп добавить яйцо вкрутую и майонез или сметану. Вне поста обожаю суп этот с такими добавками.

Ингредиенты

Постная основа

Капуста морская (консервы) — 1 бан.
Горошек зеленый (замороженный) — 1/2 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 1 шт
Рис (АКВАТИКА MIX ТД МИСТАЛЬ) — 1/2 стак.
Соль (морская, по вкусу) — 1 ст. л.
Перец душистый (горошек) — 5 шт
Лист лавровый — 1 шт
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Лук зеленый (для подачи) — 1 шт

Непостная добавка

Яйцо куриное — 1 шт
Майонез (илм сметана) — 1 ст. л.

Приготовление

Кастрюлю с водой ставим на плиту. Воды 1,5 л. Доводим до кипения. Зелёный горошек разморозила и промыла в дуршлаге проточной водой. Отправила вариться. Банку с капустой морской открыла, выложила в дуршлаг, дала стечь жидкости и промыла её.

Выкладываем рис. Режем овощи мелким кубиком. Отправляем минут через 10 к рису и горошку.

Всё варим минут 10, солим по вкусу. Отправляем капусту морскую в кастрюлю. Варим всё до готовности ещё минут 10.

Из специй берём перец и лавровый лист.

В кастрюлю наливаем масло, кладём лавровый лист и перец. Минуты 3 и снимаем с огня. Суп наш готов.

Яйцо варим вкрутую, режем его и берём майонез или сметану, можно йогурт натуральный.

Накрываем и подаём. Себе я взяла постный вариант и просто положила зелёный лук в тарелку. Можно положить постный майонез.

Непостящейся половине я в тарелку выложила яйцо вкрутую и добавила майонез. Положила резанный, зелёный лук.

Очень люблю этот супчик. Делаю часто и вне поста всегда в него кладу яйцо и сметану, зелёный лук. Очень он мне напоминает суп с щавелём, только тот покислей. Легко, полезно и СЪЕДОБНО!!!

Суп из морской капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/