Автор: гошлена
Описание: Вкусная, сытная и оригинальная закуска. Всегда станет центром внимания на праздничном столе.
|
|
Укроп помыть, обсушить, отделить от веток и мелко порезать. Перчик чили помыть, обсушить нарезать полукольцами, удалив семена. Чеснок выдавить через пресс. |
|
Лук почистить и мелко порезать. |
|
В миске соединить фарш (фарш может быть любой - куриный, смешанный; у меня был кусочек постной говядины, его и перемолола), зелень укропа, чеснок, перец чили. Добавить яйцо. посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымесить. |
|
Из фарша формовать небольшие плоские котлетки. |
|
Обжарить котлетки на растительном масле с обеих сторон. |
|
Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на две половинки. |
|
На нижнюю часть помидора положить котлетку. |
|
Накрыть верхней частью и сколоть всё зубочисткой. |
|
Выложить в форму для запекания. Я слегка сбрызнула растительным маслом, но это не обязательно. Отправить в разогретую духовку (180-190 градусов). По времени надо следить, чтобы помидоры не развалились. Я немного не уследила и помидорка слишком испеклась, но на вкусе это не отразилось. |
|
Всё! Приглашайте друзей к столу и наслаждайтесь! Это очень вкусно! Приятного аппетита! |
