Автор: Kleine Hase
Описание: Очень красивый, нежный и вкусный пирог! На сайте есть один уже такой вариант, но мой немного отличается и я с радостью хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами, дорогие поварята! Большое спасибо за рецепт Наташе
Наталья ♥ϖ 9;♥)!
|
|
Наши продукты! Замечу, соус ванильный можно заменить на яичный ликёр или на другой соус, похожий по консистенции. Такие маленькие бутылочки обычно продаются возле мороженого или выпечки. |
|
5 яиц, сахар, ванильный сахар, ванильный соус ( ликёр ) взбить. Взбиваем сразу всё вместе до получения однородной кремовой массы. |
|
Тонкой струйкой вводим растительное масло и взбиваем на малых оборотах миксера - взбиваем без фанатизма, чтобы все ингредиенты соединились. |
|
Муку просеять с разрыхлителем, добавить молотые орехи, перемешать. Орехи должны быть молотыми, а не кусочками, т. к. сама ореховая смесь также играет роль связующего звена в тесте. |
|
Вводим частями орехово-мучную смесь в тесто и перемешиваем. Я перемешивала также миксером на малых оборотах. Вот такая консистенция теста получается - довольно жидкая. |
|
Делаем начинку. Творожную массу, сахарную пудру, 2 яйца и сухой порошок пудинга тщательно смешиваем. Я также перемешала миксером до гладкого однородного состояния. Автор рекомендовал наполнить этим кремом кондитерский мешок. У меня этот фокус не удался - начинка жидкая и выливалась. Я поместила крем в пакет для заморозки. |
|
Противень 30*40 см ( стандартный, от духовки) смазать маслом или как я, застелить бумагой для выпечки. Выливаем наше тесто, разравниваем. В оригинальном рецепте было написано размазываем тесто по противню, но у меня тесто было сравнительно жидким. |
|
Теперь берём наш кондитерский мешок ( пакет с кремом). Я отрезала кончик пакета и поместила в ещё один пакет для заморозки - мне так было удобней. Теперь рисуем кремом сетку по всему тесту. Расстояние между линиями примерно 3 см. Вот, нарисовали! И отправляем в предварительно нагретую духовку ( 180 градусов, конвекция - 160 град.) на 35-40 минут. |
|
Даже не ожидала, что получится так красиво!!! |
|
Красавчик! |
|
Очень вкусно! Очень! |
|
В разломе! Пушистый и нежный! |
|
Приятного аппетита!!! |
