Автор: Натуся
Описание: Вкусные, ароматные, хрупкие чебуречки.
|
|
Отделяем яичные желтки и смешиваем с водой. Солим. |
|
Добавляем муку. |
|
Вымешиваем тугое тесто и даем ему вылежаться. |
|
Из оставшихся белков можете сделать тесто на пельмени или на вареники. |
|
Отлежавшееся тесто нарезаем на кусочки. |
|
Раскатываем в сочень. |
|
На одну половину выкладываем фарш (я делаю мясной фарш+кинза+специи). |
|
Придаем форму чебурека и жарим на растительном масле с двух сторон. |
|
Ну, вот и все, приятного аппетита. Чебуречки получились очень вкусные. |
