Соленый торт с беконом, яйцами и овощами

Автор: Svetlana Metaxa

Описание: Предлагаю оригинальный рецепт летнего торта, если его можно так назвать)), который порадует Вас и Ваших близких, тем более, что с начинкой и кремом можно экспериментировать в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений. Надеюсь идея Вам понравится!

Ингредиенты

Основные

Пита (греческие питы или любые пресные лепешки) — 4 шт
Сыр сливочный ("Филадельфия" или любой другой) — 400 г
Йогурт (греческий или густая сметана) — 200 г
Рикотта — 100 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Бекон (лучше копченую семгу) — 150 г
Огурец (если большое, то можно половину) — 1 шт
Яйцо куриное (вареные вкрутую) — 4 шт
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1/3 ч. л.

Для украшения

Помидоры черри — 5 шт
Редис — 3 шт
Лук зеленый — 1/4 пуч.
Петрушка (или укроп) — 1/6 пуч.

Приготовление

Соленый торт с беконом, яйцами и овощами ингредиенты

В миску среднего размера положить сливочный сыр комнатной температуры. Добавить рикотту, йогурт или густую сметану и лимонный сок, Взбить до однородной, гладкой массы. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Если хотите можете добавить в крем мелко нарезанную зелень ( лук, укроп)

Положить первую лепешку на тарелку, смазать кремом, разложить тонкие ломтики огурца. Если хотите сделайте комбинированный слой вместе с яйцом ( я сделала отдельно).

На первую лепешку положить вторую, смазать кремом, разложить нарезанные яйца. Третью лепешку смазать кремом и разложить ломтики бекона

Накрыть четвертой лепешкой. Смазать верх и бока кремом. Положить в холодильник на несколько часов.

Украсить по своему желанию. Я украсила бока зеленым луком. Для этого "перешки" зеленого лука порезать на 4. Длина примерно 12 см. Верх торта украсить помидорами черри, редисом и зеленью

Если хотите, можете испечь лепешки сами.
В качестве начинки можно использовать семгу, а не бекон как у меня,
А также можно сделать комбинированную начинку.
Получается очень вкусно и красиво!
Буду рада, если предложенная идея Вам придется по вкусу!

Соленый торт с беконом, яйцами и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/