Сладкая коса на картофельном тесте

Автор: NataliM-2015

Ингредиенты

• Пюре картофельное — 3/4 стак.
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Молоко — 1/2 стак.
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.

• Яблоко — 3 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Ваниль — 1/2 щепот.

Приготовление

В теплое молоко добавить дрожжи и подождать, пока не появятся пузырьки. Добавить сахар, соль и яйцо.

Затем добавить пюре и муку. Замесить тесто, постепенно добавить сливочное масло. Накрыть полотенцем и оставить на полтора часа.

Яблоки порезать мелко и перемешать с сахаром и специями.

Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник.

Каждый прямоугольник разрезать на три полоски и выкладываем часть начинки.

Защипываем полностью по краю.

Заплетаем в косу.

Выкладываем на противень с промасленым пергаментом. Дать постоять 20 минут.

Смазать желтком смешать с молоком и отправляем запекать при 180С. до золотистой корочки.

© www.povarenok.ru